<Shopping Information>

サイズ: 24cm
状態: 良好。シルバーは磨いてお届けいたします。

 


 

ごくシンプルなシルバープレートナイフ。

ディナーサイズ。普段、couperinで買い付けをする際にフォークやスプーンはディナーサイズではなく、一回り小さなデザートサイズを揃えることが多いのですが、ディナーナイフは食卓で必要になることも多く、使い勝手の良いものがあると仕入れるようにしています。

下記写真のように、デザートサイズのフォークと合わせていただいても問題ないサイズ感です。また用途を考えると当然ですが、ディナーナイフの良いところは、デザートナイフと異なり刃の部分がギザギザ(波刃)になっていること。持ち手はシルバープレート素材なのに対して、刃はステンレス素材なので肉類を使ったような硬めの料理でも、実用的にお使いいただけます。

ごく古いというものではありませんが、雰囲気がありながらも暮らしのなかでストレスを感じることがない、良質な逸品だと思います。

 

 

> Silver Plate Cutlery (シルバープレートカトラリー)

シルバープレートとは産業革命の波を受けて、18世紀から19世紀にかけて発展した、真鍮や洋白 (ニッケルシルバー) 等の下地を銀で覆った素材のことです。

美しい輝き、優しい肌触り、食器やグラスに触れたときの綺麗な響き。純銀に比べると暮らしにも取り入れやすく、ヨーロッパの家庭やレストラン、ホテル等さまざまなシーンでも広く使われてきたシルバープレートカトラリーは、食卓の品位を気軽にぐっとあげてくれる存在です。

 

> シルバープレートの普段の使い方とお手入れ方法

銀食器は使っていると空気に触れて色がくすんでいきます。

・洗ったあとはできるかぎりすぐに拭いてあげてください。
・毎日と言わずとも定期的に使ってあげることが大切です。

黒ずみが気になるときはお鍋に熱いお湯を張り、アルミホイルと重曹を入れカトラリーを浸しください。銀が輝きを取り戻します。またこの方法であれば、銀食器の量が増えても、手間が増えずにお手入れいただけると思います。

説明をすると面倒な素材に聞こえますが、想像よりずっと気軽に使える素材です。ぜひ暮らしのなかで程よく気をかけてあげながら、シルバープレートカトラリーと付き合ってみてください。

 

販売価格(税別)
¥2,100
売切れ