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Orfèvrerie Christofle “Couteau à Entremets”

 

オールドクリストフル、センターラインハンドルのモデル・バゲット (現フィデリオ)、及びモデル・ダックスのフォーク&スプーンに合わせデザインされたアントルメ用シルバーナイフです。

各部位のさりげなくもエレガントなシェイプ。指馴染みの良さ。シンプルを極めた、これ以上もこれ以下もないようなデザインですが、シンプルだからこそ、他の銀細工工の追随を許さないクリストフル社の美意識や設計の妙は際立つと感じます。

日々タフに使い込まれたことで生まれたシルバーハンドルの傷跡が誘う古物の優しさ、他方でブレードは丈夫なステンレス素材が採択されており実用性もとても高いです。古きシルバーウェアの美しさとクリーンな印象が心地よく均衡したナイフだと思います。

 

Christofle (クリストフル)

1830年、フランスで宝石商シャルル・クリストフルが創業した銀細工工房。今日でも世界各国の一流ホテルやレストランで「卓上の芸術品」として広く愛用されている、銀食器の代名詞的存在です。

それまで貴族や有産階級に向けた純銀食器のみが生産されていたフランスで、1842年、英国からの特許を買い取るかたちでシルバープレート食器の製造を開始。台頭する市民社会における産業化の波の中、飛躍的な技術革新進と企業成長を遂げます。当時の治世者ルイ・フィリップやナポレオン3世への銀器の献上、万国博覧会への出展を経て、その名声は国際的なものへと広がっていきました。

1800年代半ば以降のフランスにはクリストフルから影響を受けるかたちで創業した銀細工工が多数ありますが、作りの良さはもちろんですが、何よりも絢爛さと実直さの見事に同居した瞬間、それはほかの銀細工工房の追従を許さない、白眉な存在になるなと感じています。

クープランでは優美な佇まいがありながらもモダンで、現代の住空間にも自然と溶け込むクリストフルを紹介しています。

 

Silver Plate (シルバープレート)

 

 

H19.5 × D1.5cm

(ご売約済)

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