Couperin

Il ne manque plus à ma chère patrie que […]  et de se jeter à la tête la faïence à cul noir sur laquelle elle mange, après avoir vendu sa vaisselle d’argent.

わが愛しき祖国に残されていることといえば、（中略）そして銀食器を売り払ったあとには、食事に使っているキュノワールを互いの頭めがけて投げつけ合うことくらいです。

『ヴォルテール書簡集』より、1759年12月3日付け デュ・デファン宛

かのヴォルテールが、同年10月末に実施された金銀製食器の造幣局への持ち込み（改鋳）要請や、それに連なる財政緊縮策を皮肉って知人に書いた一節が残っています。彼は同時期に、金銀食器と比較しながら複数回キュノワールについて書簡内で言及していますが、前時代のムスティエ焼きと同様に、キュノワールが国の金融措置の影響によって（少なくとも当初は必要に迫られて）都市生活者の需要を増やしていったのだろうことが、リアリティをもって感じていただけるでしょう。

キュノワールは、その後は市民革命をあいだに挟みつつ、約100年かけてフランス北部の地方都市や農村部へと拡がっていきます。所謂、ファイアンス焼きの亜種に位置付けてよい存在ですが、その手法が周辺の国々には殆ど普及しなかったにも関わらず、他方で国内では広範な地理的拡散（ノルマンディー～パリ～ロワール）があり、それでいて作域の揺らぎが相対的に小さいという特質は、キュノワールを近代北フランスの代表的な民衆的雑器たらしめているように感じます。

1900年前後頃にノルマンディー地方で作られただろう水差しは、主だった用途からシードル用とも呼ばれます。同質のタッス（カップ）も広く知られていまが、キュノワールのなかでも地域的に特に軟質な器胎で艶やかなガラス質の釉を纏っており、素朴さと同時にどこか品のよさを感じる肌合いが魅力的です。なめらかな造形も柔らかさをぐっと引き立てています。

キュノワール（Cul Noir）

約 幅12 / 奥行き15 / 高18cm